Gastrobar ubicado en la bella localidad segoviana de Ayllón, situado en la misma Plaza Mayor.
Ofrecen una cocina castellana con toque de creatividad, elaborada con dedicación e ingredientes frescos de primera calidad. Disponen de una carta variada de la que destacamos su especialidad en cordero asado y cochinillo asado en horno de leña, carnes rojas de buey, su variedad de arroces, la tortilla trufada, las manitas rellenas de setas, brandada de bacalao, verdel escabechado, torreznos tostas, fajitas, bombón de foie y sus deliciosos postres como la tarta de queso de cabra.
Cuentan con una amplio comedor diáfano de decoración moderna, con capacidad para 120 comensales y posibilidad de privatizar por zonas , además de una magnífica terraza con jardín con capacidad para 80 personas.
Elaboran menú diario, fin de semana y menús especiales para grupos eventos y celebraciones.